Resep Mie Aceh Sederhana Oleh Renie Wisra

Mie Aceh Sederhana oleh Renie Wisra

Resep Mie Aceh Sederhana

Resep Mie Aceh Sederhana - Resep Mie Aceh sederhana favorit. Kepengen mie aceh, nyari ke warung yg biasa eh tutup padahal udah jauh2 malam pula... (kaya yg ngidam 😅). Ya udah dendam besok paginya bikin buat sarapan dg bahan seadanya dikulkas. Minus daging sapi krn masih belekan males bgt ke tukang sayur 😁😁

Bahan - Bahan :

• 125 gr mie telur (rebus dg sedikit minyak lalu tiriskan)
• 1 butir telur (kocok lepas beri sedikit garam)
• Segenggam irisan kol dan daun bawang
• 2 butir kapulaga
• 1 sdm kecap manis
• secukupnya Bawang goreng
• Bumbu dihaluskan :
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 bh cabe merah keriting
• 2 bh cabe rawit (sesuai selera)
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit bakar
• 2 butir kemiri bakar
• 1/2 sdt bubuk jinten
• secukupnya garam, lada, gula dan penyedap

Langkah - Langkah :

• Masak telur kocok, orak arik, sisihkan.
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukan telur, kapulaga, irisan kol dan mie. Tambahkan sedikit air lalu aduk cepat, masak dg api besar.
• Tambahkan daun bawang, kecap manis, lada, garam, gula dan penyedap. Taburi bawang goreng
• Test rasa