Resep Kerang Saus Padang Oleh Mrs.Primpuna

Kerang Saus Padang oleh Mrs.Primpuna

Resep Kerang Saus Padang

Resep Kerang Saus Padang - Resep Kerang saus Padang favorit. Menu olahan lain untuk memasak kerang yang ternyata menurutku paling cocok karena rasa pedasnya bisa mengurangi rasa amis dari kerang. Cocok sekali disajikan dengan nasi panas. Suamiku yang biasanya ga suka pedas juga ternyata lahap sekali waktu memakannya. Silahkan dicoba resepnya :)

Bahan - Bahan :

• 1 kg Kerang Hijau
• 2 cm Jahe
• secukupnya Air
• 2 sendok makan Minyak Goreng
• 4 buah Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 2 cm Jahe
• 150 ml Air
• 5 sendok makan Saus Tomat
• 4 sendok makan Saus Tiram
• 1 sendok teh Saus Cabai
• 1 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
• 1 sendok makan Gula Pasir
• 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk

Langkah - Langkah :

• Didihkan air, masukkan jahe dan kerang. rebus hingga cangkang kerang terbuka. Angkat dan tiriskan. Lepas salah satu cangkangnya.
• Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan sisa bahan. Terakhir masukkan kerang. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan :)