Resep Ayam BaKar Rica Oleh Meiska Syafii

Ayam BaKar Rica oleh meiska syafii

Resep Ayam BaKar Rica

Resep Ayam BaKar Rica - Resep Ayam BaKar Rica favorit. Buatnya no ribet n bumbu nya jg ga macem2, pedesss nyaa Mantappp...

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 2 sdm air jeruk nipis
• Secukupnya cabai merah
• Secukupnya cabai rawit merah
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 batang sereh (ambil putihnya lalu geprek)
• 3 lembar daun jeruk
• Secukupnya Garam
• Secukupnya gula
• Secukupya air

Langkah - Langkah :

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
• Giling kasar bawang merah, bawang putih, cabai, tomat dan jahe.
• Panaskan minyak lalu masukan bumbu giling, tumis sampai harum lalu masukan daun jeruk dan sereh, masukan garam dan gula, tumis sebentar lalu masukan ayam, aduk2.
• Masukan air lalu biarkan sampai ayam empuk dan air menyusut.
• Bakar ayam sambil diolesin sisa bumbu yg direbus bersama ayam tadi.
• Setelah ayam dibakar, tuang sisa bumbu keatas ayam.