oleh ciciie
Resep
Resep - Resep Japanese cheese cake- Spreadcheese cake... 🍰 favorit. Ribek ke 3 x nya ini... dan yg ini paling mending.. walopun masi mleyot2 pinggirnya...😆😆 tapi klo soal rasa... emmmpphhh.... enyaaakkk bangeeuuuuttt, xixiixiii... skarang gak perlu khawatir klo mau bkin cheese cake dg hrga cream cheese yg mahiill... karna bisa pake spread cheese alias keju oles... Source ; mbak megie yunita maulid... makasi resepnya mbak... 😄😊
Bahan - Bahan :
- bahan pasta
- 170 gr keju oles
- 50 ml susu full cream
- 25 gr butter (saya ; blueband cake n cookies)
- 30 gr tepung protein rendah
- 10 gr maaizena
- 3 btir kutel
- bahan putih telur
- 3 putel
- 75 gr gula halus
- 1 sdm air jeruk nipis
Langkah - Langkah :
- Siapkan alat dan bahan.... oles loyang dg mrgarine, lalu alasi dg kertas roti, olesi lagi mrgarine tipis2 aja..
- Lelehkan keju oles, susu uht, butter... ckup smpe semua mencair, jgn smpe mendidih... angkat dinginkan...
- Tmbahkan tepung terigu dan maizena yg sudah di ayak sblumnya ke lelehan keju... aduk smpe smua trcampur rata dan tidak bergerendil..
- Tmbahkan kuning telur.. pastikan cmpuran keju dan tepungnya uda dingin yaa sblum masukin kutel... aduk rata...
- Kocok putel dan air jeruk nipis smpe berbusa, tmbahkan gula secara brtahap,, 3 x.. kocok smpe kaku/softpeak...
- Tmbahkan kocokan putel ke adonan kutel secara bertahap dg cara aduk balik pake spatula.. jgn over mix, ckup smpe rata...
- Oven selama kurleb 50 mnit ato smpe matang.. dg tehknik water bath/ loyang pertama di alasi loyang yg lbih besar yg berisi air panas...
- Akhirnya bisa dpet potongan yg begini... hihii... maklum amatiran 😆😆
- Pinggirnya masi mleyot2.. blm bisa bnr2 bagus.. tpi uda lumayan lebih baik dri sblum2nya... 😁
Posting Komentar
Posting Komentar