Resep Selat Solo Oleh Magda
Resep Selat Solo
Resep Selat Solo - Resep Selat solo favorit. Masakan wajib waktu natal
Bahan - Bahan :
- Bahan bola- bola daging:
- 1/2 kg daging giling
- 2 butir telur
- 2 sd mkn tepung terigu
- 4 siung Bawang putih (dihaluskan)
- 1 sd teh merica bubuk
- 1/2 sd teh pala bubuk
- 1 sd teh garam
- Minyak goreng utk menggoreng bola- bola daging
- Bahan kuah:
- 1 liter air didihkan
- 6 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1 butir bawang bombay
- 1 sd teh pala bubuk
- 1 sd teh merica bubuk
- secukupnya Garam
- Kecap, gula jawa, sedikit gula pasir (dikira- kira)
- Sedikit penyedap (saya pake Masako sapi)
- Minyak utk menumis
- Utk sayur:
- Wortel rebus (diiris memanjang)
- Buncis dipotong2 & rebus
- Kentang dipotong memanjang & digoreng
- Selada (kl ada)
- Acar mentimun (kl saya suka pake acar lobak)
- Mayones (kl ada)
- Tomat merah
Langkah - Langkah :
- Adonan bola2 daging dicampur jadi satu lalu digoreng sampe matang
- Kuah: bawang putih, bawang Bombay ditulis hingga harum lalu masukkan ke air yg sdh mendidih lalu bumbu2 kuah dimasukkan semua.
- Penyajian: siapkan piring saji tata sayuran yg sdh direbus & juga kentang, bola2 daging, selada, acar, mayones lalu siram dengan kuah coklatnya. Lalu sajikan. Selamat mencoba 👍
Posting Komentar
Posting Komentar