Resep Bolu Kojo Palembang Oleh Eva Rahmainur

Bolu Kojo Palembang oleh Eva Rahmainur

Resep Bolu Kojo Palembang

Resep Bolu Kojo Palembang - Resep Bolu Kojo Palembang favorit.

Bahan - Bahan :

• 3 butir telur
• 250 gr Tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
• 250 gr gula pasir
• 400 ml santan kental
• 200 ml air suji/pandan
• 2 sdm mentega cair
• sedikit garam

Langkah - Langkah :

• Kocok telur bersama gula menggunakan wisk...kocok hingga gula larut
• Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.
• Tambahkan sedikit garam dan santan serta air suji, aduk perlahan hingga merata.
• Masukan mentega cair, aduk hingga tercampur merata.
• Siapkan loyang yang sudah di olesi sedikit mentega, masukan adonan ke dalam loyang, kemudian di panggang kurleb 45 menit dengan api kecil.