Resep Udang Masak Tauco Oleh Meirna Waty Hutajulu

Udang Masak Tauco oleh meirna waty hutajulu

Resep Udang Masak Tauco

Resep Udang Masak Tauco - Resep Udang masak tauco favorit. Setiap pulang ke Medan saya pasti minta mama untuk memasak udang masak tauco, berhubung mama nun jauh disana maka ketika rindu muncul, muncullah ide untuk memasaknya sendiri.

Bahan - Bahan :

• 250 gram Udang
• 250 gram Tahu
• 100 gram Kacang panjang
• 100 gram Cabe hijau dan merah
• 5 siung Bawang putih
• 10 siung Bawang merah
• 100 gram Tauco
• 1 bh Tomat
• 1 ruas jari Lengkuas
• 1 ruas jari Jahe
• 1 bh Sereh

Langkah - Langkah :

• Kupas kulit udang dan cuci bersih
• Potong tahu dadu dan goreng setengah matang
• Iris bawang merah, putih, cabe, dan tomat. Potong-potong kacang panjang, dan Keprek lengkuas dan jahe.
• Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang putih, merah, cabe, lengkuas, jahe, Sereh dan tomat. Lalu masukkan udang, tunggu 10 menit. Masukkan tahu dan terakhir masukkan kacang panjang dan tauco. Tunggu sampai matang dan hidangkan
• Hidangkan dengan nasi panas