Resep Tumis Tirom (tumeh Tirom/khas Aceh) Oleh Tria Agustina

Tumis Tirom (tumeh Tirom/khas Aceh) oleh Tria Agustina

Resep Tumis Tirom (tumeh Tirom/khas Aceh)

Resep Tumis Tirom (tumeh Tirom/khas Aceh) - Resep Tumis tirom (tumeh tirom/khas aceh) favorit. Gataula saia apa nama kerang jenis ini,, klo org aceh nyebut a tirom..cusss cooking

Bahan - Bahan :

• 2 bungkus tirom yg sudah dikupas
• secukupnya minyak goreng untuk menumis
• 2 buah kentang potong kecil2
• 2 iris jeruk nipis
• 1/2 sdm garam
• 4 buah belimbing wuluh
• 2 buah cabe merah iris serong
• 1 batang daun bawang iris serong
• 1 buah tomat iris2
• 2 lembar daun jeruk
• Bumbu Halus:
• 3 buah cabe merah
• 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah asam sunti (khas aceh/belimbing wuluh yg dikeringkan)
• secukupnya kunyit
• secukupnya jahe

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih tirom, beri perasan jeruk nipis dan garam.sisihkan
• Goreng kentang, sisihkan..tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan tirom
• Setelah 5 menit masukkan kentang goreng, biarkan sampai meresap..lalu masukkan semua bahan yg diiris..masak Sampai matang, koreksi rasa