Resep Sotong Masak Hitam (Manado) Oleh VKitchen
Sotong Masak Hitam (Manado) oleh VKitchen
Resep Sotong Masak Hitam (Manado)
Resep Sotong Masak Hitam (Manado) - Resep Sotong Masak Hitam (Manado) favorit. Di kantin dan warung2 di Manado sering banget liat menu ini, akhirnya nanya temen apa sih resepnya .. trus belanja bareng di pasar jengki/bersehati naek mikro... Hihihi...
Bahan - Bahan :
- 250 gr sotong
- 2 lbr daun jeruk
- Secukupnya jeruk nipis
- Secukupnya garam
- Bumbu halus :
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 bh tomat merah
- Sesuai selera cabe rawit
- Sesuai selera garam, kaldu bubuk, air
Langkah - Langkah :
- Cuci cumi, potong2, kucuri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata. Diamkan sejenak.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun jeruk hingga harum
- Masukkan cumi, aduk sebentar, beri sdkt air
- Masak hingga cumi matang, tes rasa dan sajikan
Posting Komentar
Posting Komentar