Resep Sotong Masak Hitam (Manado) Oleh VKitchen

Resep Sotong Masak Hitam (Manado) Oleh VKitchen


Sotong Masak Hitam (Manado) oleh VKitchen

Resep Sotong Masak Hitam (Manado)

Resep Sotong Masak Hitam (Manado) - Resep Sotong Masak Hitam (Manado) favorit. Di kantin dan warung2 di Manado sering banget liat menu ini, akhirnya nanya temen apa sih resepnya .. trus belanja bareng di pasar jengki/bersehati naek mikro... Hihihi...

Bahan - Bahan :

  • 250 gr sotong
  • 2 lbr daun jeruk
  • Secukupnya jeruk nipis
  • Secukupnya garam
  • Bumbu halus :
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 bh tomat merah
  • Sesuai selera cabe rawit
  • Sesuai selera garam, kaldu bubuk, air

Langkah - Langkah :

  • Cuci cumi, potong2, kucuri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata. Diamkan sejenak.
  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun jeruk hingga harum
  • Masukkan cumi, aduk sebentar, beri sdkt air
  • Masak hingga cumi matang, tes rasa dan sajikan


Posting Komentar