Resep "KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_ Oleh Michael Senthalove

"KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_ oleh Michael Senthalove

Resep "KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_

Resep "KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_ - Resep "KLAPERTART" ala Manado by_Sentha_ favorit. Haii, ketemu lgi... Sekarang aku bgikan lagi, makanan penutup, mkanan Manado KLAPRETAR. Yg jelas rasax wuawww enak.. Kan yg buat orng Manado asli. Heheeh..Aplgi d sajikn dlm keadaan dingin, mmmm.. Nikmatxx. Klaper ini jg bisa qt jual, buat tmba2 kantong pasti laris manis... Ok, silhkn pelajari resepx.. By Sentha (085342340528)

Bahan - Bahan :

• Bahan-bahan
• 7 btr kelapa muda (serut dgingx)
• 7 gls air kelapa
• 2 gls gula putih
• 1 kaleng susu carnations/ FN (cair)
• 15 sdk mkn tepung terigu
• 10 sdk mkn Maizena
• 10 sdk mkn tepung Custard atw Hecukes
• 6 btr kuning telur
• 200 gr mentega (aku pke BB)
• 2 sdk mkn Rhum
• 1 bgks kecil vanilli bubuk
• 1/5 sdk teh garam
• Untuk hiasan:
• Kayu manis, keju,kenari,kismis(krenten)
• Notes:
• klapertart jg blh lagsng d sajikan, klau tdk mw d panggng
• Dalam memanggang usahakn api sedang, sehingga klaperx gk mendidih lgi, texturx akn jelek apbila klaper mendidih lg
• Tempat klaper:
• Pirex,dulang,al-foil. (Wadah tahan panas)

Langkah - Langkah :

• 1. Ambil loyang, kasih air. Dn kelapa d serut dlu, pke sdk mkn. Dng hati2 agr spx kulit tempugx ggk k colek..dn d taruh d loyang yg ad air. Biar dging klpx ggk menghitam.
• Telur. Susu, tepung maizena, custart, terigu,mentega, vanelli, garam d kocok dng mixer bersama dngn air 3 gelas.. Kocok smpai tercampur baik. Kira2 15 mnt. Jgn terll lama. Sisihkan
• Di tempat lain..
• Sisa air, gula putih d rebus sampai mendidih.
• Setelah mendidih kecilkan api, tuang adonan td, sdkit demi sdkit, smbil d aduk terus. Agr spx adnan tdk menghangus..
• Aduk sampai adonan tecampur dng baik, dn mengental..
• Tuang daging kelapa d adonan yg sedang mengental. Aduk terus... Jgn smpai hangus.. Smpai memdidih.
• Setelah mendidih, angkat dan beri Rhum.
• Angkat adonan dan d tuang d allumnium foil, pirex, Atw d tempt yang tahan panas.tergantung selera.
• Hias atasx dngn pertama : taburi kayu manis, hias dngn kenari, kismis kemudian taburi keju parut.
• Bakar d dlm oven, selama 15-20 mntan.
• Angkat...dan uhuiii harumxxx wuenak tenan. Orng Manado bilang.. Pe Enak dnk!...
• Lbh enak apabila klaper d mskkn dlm pendingn, d sjikan dlm keadaan dingin...
• Nah.. Silahkn mencoba.. Apbla mau tw topping untuk hiasan klappertar, slhkn d tx jjg blh...
• Tips.. D wktu adonan dlm proses masak, adonan d aduk terus agar supaya tdk hangus. 💫🌟silahkn mencoba pasti ketagihan dn pingin buat terus....
• Okkk👍👍nnt ketemu d resep slnjtx.