Resep Soto Ayam Suja (Sunda - Jogja) Oleh Juliana Mentari

Soto Ayam Suja (Sunda - Jogja) oleh Juliana Mentari

Resep Soto Ayam Suja (Sunda - Jogja)

Resep Soto Ayam Suja (Sunda - Jogja) - Resep Soto Ayam Suja (Sunda - Jogja) favorit. 😂😂 Kak Admin.. Kemarin sih udah kirim resep di #PEKAN_SUNDA. Tp rasanya Kok ga puas ya.. Boleh dong kirim lagi.. 😘😘biar tambah rame aja.. Sekalian biar aq jg tambwah ok masak nya. 👌 #Pekan_Sunda #Cookpadcomunity_Magelang #utakatik_resep #Berburuclemeksakti #cookpad_Indonesia #Tanpa_MSG

Bahan - Bahan :

• 1 ikat bihun
• 150 gram taoge
• 2 pt sayap ayam (suwir)
• 2 bt Telur ayam kampung
• <strong>Bumbu Halus :</strong>
• 2 siung bawang Putih
• 3 bh bawang merah
• Lada
• Ketumbar
• Miri
• Jinten
• Cengkeh
• Kapulaga
• Cabe bumbu
• Bunga sisir
• Kunyit, jahe
• Kayu manis
• Salam, laos
• Daun jeruk, sereh
• Gula jawa, pasir
• Garam
• <strong>Sambal rebus :</strong>
• Cabe rawit merah
• Cabe merah
• Bawang putih
• Bawang merah
• Tomat
• Gula, garam
• <strong>Toping :</strong>
• Daun bawang
• BaGor (bawang putih dan bawang merah)
• Telur rebus
• Kesac manis

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan. Sementara daging ayam dan telur ayam kita rebus, Haluskan bumbu.
• Setelah daging empuk tumis bumbu sampe harum tambahkan sedikit kaldu masuk) kan salam, laos, daun jeruk, kayu manis biarkan mendidih sebentar.
• Masukkan dalm dalam kaldu tadi tambanhka garam dan Gula (pasir dan jawa). Masak kembali biar bumbu matang dan berasa dlam daging.
• Koreksi rasa jagain lupa, tambahkan daung bawang dan BaGor dikit aja. Matikan api
• Siapkan mangkuk, atur bihun, taoge, ayam suwir, telur rebus, daun bawang, BaGor. Kecap, Sambal. tuang Kaldu selagi panas.
• Untuk sambal, rebus semua bahan Ya. Kemudian dihaluska. Bisa juga sajikan dengan Lauk perKedel.
• Selamat mEncoba ya 👌😊😘