Resep Sayur Asem Khas Sunda Oleh Aisya

Sayur Asem Khas Sunda oleh aisya

Resep Sayur Asem Khas Sunda

Resep Sayur Asem Khas Sunda - Resep Sayur Asem Khas Sunda favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 Genggam Melinjo
• 1 Genggam Daun Melinjo
• 1 Buah Jagung Manis
• 1/2 Labu siam
• 1 Genggam Kacang Tanah
• 5 Helai Kacang Panjang
• 1/2 Terong Ungu (bisa pake atau tidak)
• 750 ml Air (kurang lebih)
• 1 1/2 Sdm Asam Jawa *sesuai selera - Cairkan dengan air panas
• 2 Helai Daun Salam
• Penyedap Rasa
• Garam
• Bumbu Halus
• 5 Butir Bawang Merah
• 5 Butir Bawang Putih
• 3 Buah Cabe Keriting Merah
• 10 Buah Cabe Rawit Merah *sesuai selera
• 1 Sisir Gula Merah
• 1 Butir Kemiri
• 1 Ruas Lengkuas (geprek)
• 1 Buah Terasi Bakar

Langkah - Langkah :

• Panaskan air dalam panci sampai mendidih, Masukan bumbu halus, salam, dan air asam pada air mendidih, aduk rata, masukan melinjo, Jagung (sayuran keras), setelah sedikit empuk, masukan labu siam, kacang tanah, tunggu sesaat, setelah jagung matang masukan sisa sayur lainnya.
• Masukan penyedap rasa dan garam, koresi rasa dan sajikan.
• Selamat mencoba ini rasanya sayur asam ini pedas asam, enak banget jangan lupa follow dan ikuti resep lainnya.