Resep Sambal Roa Oleh Maylisha

Sambal Roa oleh Maylisha

Resep Sambal Roa

Resep Sambal Roa - Resep Sambal Roa favorit. 05 Jan 2019 Bismillahirrahmanirrahim Resep pertama saya di tahun 2019. Sebenernya resep saya ini melanggar UU Perdietan, soalnya ngabisin banyak nasiiii... Aslliiiii tadinya 2019 ituuu uweee mo dieeettt gak makan nasi tp gara2 masak ini masa pagi2 udah makan nasi 3 piring 😭😭😭😭 sedih sediihhh... (tenangg masih ada hari esok untuk diet😅) Utk ikan roa nya saya beli online di shopee hahahh.. Trs klo saya sukanya ikannya dikukus dulu (ikannya kerasss bgttt) trs abis itu buang kulit, kepala & tulang2nya atau dibersihkan dulu baru dikukus.. ati2 tangan ketusuk lumayan sakit hehehh trs ikannya diblender.. Saya sukanya blender sampe halus krn ikannya kerasss tp susah juga blendernya 😂

Bahan - Bahan :

• 10 cabe merah keriting
• 15-20 cabe rawit merah
• 1/2 buah tomat uk besar
• 2 bawang merah uk besar
• 1 siung bawang putih uk besar
• 30 gr ikan roa halus/ kasar
• 1/3 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 lembar daun jeruk, iris halus (klo suka bisa dilebihkan)

Langkah - Langkah :

• Siapkan wajan, tumis cabe, tomat, bawang sampai 1/2 matang.
• Blender dgn tambahkan 1/3 sdt garam & 1/4 sdt gula pasir. Tumis lagi blenderan sambal. Masukkan ikan roa. Masak sampai sambal matang. Tambahkan daun jeruk. Koreksi rasa.
• Siap disajikan
• Pedesss