Resep Peyek Udang Ala Rumah Makan Padang Oleh Ana Mariana Koto

Peyek Udang Ala Rumah Makan Padang oleh Ana Mariana Koto

Resep Peyek Udang Ala Rumah Makan Padang

Resep Peyek Udang Ala Rumah Makan Padang - Resep Peyek udang ala rumah makan padang favorit. Awalnya bingung mau diapain udangnya, bosan dicabein..jadilah peyek udang ini, rasanya lumayan lah, siuda sampe bilang mirip masakan ibunya.. Alhamdullilah semua Org Rumah suka❤❤

Bahan - Bahan :

• 250 gram tepung beras
• 2 sendok tepung terigu
• 500 gram udang
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kelingking kunyit
• 1 ruas kelingking jahe
• 1 ruas ibu jari lengkuas
• 10 buah cabe merah keriting
• 1 lembar daun kunyit
• secukupnya garam
• optional penyedap
• 1 1/2 gelas air

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu, kecuali daun kunyit, diiris iris yaa
• Campurkan dengan semua bahan dan larutkan dengan air, jangan memasukan air sekaligus, sedikit sedikit sambil diaduk ya
• Beri garam, dan penyedap koreksi rasa
• Goreng adonan dengan minyak panas, gunakan api sedang, caranya diletakan dipinggir kwali yaa, nanti adonan akan lepas sendiri..
• Biasanya aku pake sendok sayur buat nentuin ukuran adonan peyeknya jangan lupa Taru udang secukupnya disendok adonan sebelum menggoreng..
• Oh ya goreng sampe habis adonan jangan Ditinggal ya nanti hangus hehe selamat mencoba❤❤❤