Resep Telur Dadar Tebal Ala2 Padang Oleh Bintang Abin

Telur Dadar Tebal Ala2 Padang oleh Bintang Abin

Resep Telur Dadar Tebal Ala2 Padang

Resep Telur Dadar Tebal Ala2 Padang - Resep Telur dadar tebal ala2 Padang favorit. Anakku penggemar masakan Padang,kali ini dia request telur dadar Padang.Jadi....mau ga mau nih cari2 refresensi.Dannn.....ini dia hasil coba2 saya...Enak juga ternyata hasilnya. Ayo bun....kita intip cara buatnya

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 7 sdm munjung kelapa putih sangrai
• 2 batang daun bawang/unclang
• 3 sdm munjung tepung terigu
• 1 sdm munjung tepung beras
• 3 buah cabe merah diiris
• 1 sachet m*s*k* ayam
• 1 sachet lada halus
• 1 sdt gula pasir(coret jika tidak suka)
• secukupnya Garam
• Minyak goreng
• Bumbu halus:
• 4 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 5 buah cabe merah

Langkah - Langkah :

• Pecahkan telur,masukan kelapa sangrai,cabe iris,daun bawang iris,ladaku,m*s*k*,lada halus,gula pasir,dan bumbu halus lalu aduk rata.
• Campur kedua tepung beri air sedikit aduk sampai larut kental,lalu tuang kedalam adonan telur tadi.aduk rata.koreksi rasa jika perlu tambahkan garam
• Panaskan minyak goreng sedikit saja diatas kompor api kecil,lalu tuang adonan telur dan tutup
• Periksa telur bagian bawah jika sudah kecoklatan balik bagian atas dan tutup kembali
• Cek kembali sisi lainnya jika sdh kecoklatan angkat dan tiriskan
• Jika sdh dingin potong telur dan sajikan
• Nah bun...siap dech! Telur dadar tebal ala Padang
• Selamat mencoba...