Resep Bubur Manado Oleh Dynaharyono

Bubur Manado oleh dynaharyono

Resep Bubur Manado

Resep Bubur Manado - Resep Bubur Manado favorit.

Bahan - Bahan :

• Beras
• Ubi kayu/singkong
• Ubi jalar/talas
• Labu kuning
• Jagung Manis
• Bayam
• Kangkung
• Kemangi
• Serai
• Ikan asin
• Gula
• Garam
• Penyedap rasa (jika perlu)
• Bawang putih geprek, disangrai

Langkah - Langkah :

• Kupas dan potong-potong singkong, talas, labu
• Pipil/serut jagung manis
• Petik-petik bayam, kangkung, kemangi
• Buat bubur, masukkan serai yang sudah di geprek
• Ketika air mulai mendidih, tambahkan air lagi, masukkan singkong, talas dan sebagian labu
• Setelah air berkurang masukkan jagung dan sisa jagung
• Beri garam, gula, penyedap rasa jika perlu. Masukkan bawang putih geprek yang sudah disangrai
• Setelah kekentalan dirasa cukup dan rasa sudah pas, matikan kompor, masukkan sayuran hijau, tutup sebentar panci
• Sajikan hangat dengan ikan asin dan sambal