Resep Pempek Pistel #BikinRamadanBerkesan Oleh Aamatullah18

Pempek Pistel #BikinRamadanBerkesan oleh Aamatullah18

Resep Pempek Pistel #BikinRamadanBerkesan

Resep Pempek Pistel #BikinRamadanBerkesan - Resep Pempek pistel #BikinRamadanBerkesan favorit. Kalo orang Palembang mah gak lengkap buka puasa tanpa pempek 😅 coba coba buat sendiri eh jadi.. alhamdulillah 😂 Source : dapur mak mona 👍

Bahan - Bahan :

• 7 sdm tepung terigu
• 300 ml air
• 1 sdt garam
• 1 butir telur
• 400 gr tepung sagu
• Bahan isian:
• 1 buah pepaya muda ukuran sedang, parut
• 2 sdm ebi (haluskan)
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada halus
• Secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Membuat isian: tumis bawang putih hingga harum, tambahkan ebi, garam dan pepaya parut. Masak hingga pepaya cukup lembut. Sisihkan
• Membuat pempek: campur tepung, garam dan air, aduk rata. Lalu masak hingga adonan kental dan berat, dengan api kecil agar tidak gosong. Lalu dinginkan.
• Setelah adonan dingin, masukkan telur aduk rata.
• Tuang sagu perlahan, uleni perlahan hingga kalis dan bisa dibentuk.
• Ambil atau bagi adonan pempek, lalu bulatkan, pipihkan sedikit, isi dengan isian. Lalu pilin ujung-ujungnya. Saya kerja sama dengan kakak, maklum masih belajar. Abaikan jika kurang rapi.
• Lalu goreng pempek dengan minyak panas, api sedang hingga matang.
• Sesuai selera, dirumah senangnya pempek pistel yang lebih garing.
• Angkat tiriskan
• Sajikan dengan cuko