Resep Opor Ayam Oleh Ummik Ibrahim (Mita Kiranasari)

Opor Ayam oleh ummik ibrahim (Mita Kiranasari)

Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam - Resep Opor Ayam favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 2 cm Jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 bks santan instan kara
• 400 ml air mineral
• Garam
• Gula

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam di bawah air mengalir lalu rebus, setelahnya tiriskan
• Blender bumbu basah (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri) tambahkan sedikit air
• Tumis bumbu basah yang tadi di blender, lalu masukan daun salam dan sereh (geprek) tunggu sampai harum
• Masukan santan instan kara dan tambahkan 200ml air lalu masukan ayam yg sudah di rebus tadi tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa sesuai selera.
• Tambahkan bawang goreng dan Opor ayam siap di hidangkan 😊