Resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple Yummy Oleh Trixie Gayatri

Nasi Liwet Rice Cooker Simple Yummy oleh Trixie Gayatri

Resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple Yummy

Resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple Yummy - Resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple Yummy favorit. Biasanya, nasi liwet sunda dimakan dengan pelengkap ayam goreng, lalapan dan sambal, tapi kali ini sy buat dilengkapi dengan ayam dan tahu bacem serta urap sayuran, jadi ibarat mengawinkan jawa bagian barat dan bagian tengah lah yaa 😬

Bahan - Bahan :

• 6 cup beras
• 2 buah red onion ukuran besar/10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 gr udang kering/ebi atau teri medan/teri nasi atau ikan asin jambalroti/ikan asin gabus
• 2 tangkai sereh
• 10 lbr daun jeruk
• 8 lbr bay leaves/daun salam
• 6 bh cabai merah
• 3 sdm garam
• secukupnya Minyak, untuk menumis
• secukupnya Air, seperti menanak nasi biasa

Langkah - Langkah :

• Cara membuatnya sangat mudah. Cuci beras dan sisihkan.
• Iris tipis bawang merah, bawang putih. Tumis bersama udang ebi hingga harum. Tambahkan garam, aduk rata, matikan kompor jika sdh layu.
• Tuangkan tumisan bawang-ebi berikut minyaknya ke beras yg telah bersih, tambahkan air hingga mencapai ukuran seperti menanak nasi biasa (umumnya seruas jari diatas permukaan beras, tp bisa jadi tergantung jenis beras yg digunakan)
• Tambahkan bumbu2 pelengkap lain, dan masak beras seperti biasa menggunakan rice cooker.
• 45 menit kemudian, nasi matang, aduk merata, dan siap dinikmati beserta pelengkap sesuai selera 😊