Resep Gule Daging Asam Padeh Khas Aceh Oleh Nenk Lhia

Gule Daging Asam Padeh Khas Aceh oleh Nenk Lhia

Resep Gule Daging Asam Padeh Khas Aceh

Resep Gule Daging Asam Padeh Khas Aceh - Resep Gule Daging Asam Padeh khas Aceh favorit.

Bahan - Bahan :

• 500 gram daging sapi
• 500 gram kentang
• 250 gram cabe merah kriting
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 5 butir kapulaga
• 1 sdt jinten
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt kayu manis
• 1 sdt asam kandis / jawa
• secukup nya gula
• secukup nya garam
• 2 bungkus santan sunkarra
• secukup nya minyak goreng
• secukup nya air

Langkah - Langkah :

• Potong daging dan kentang kecil2.. Haluskan semua bumbu...
• Tumis bumbu hingga harum.. Lalu masukan jinten..kapulaga..daun jeruk dan kayu manis bubuk..
• Setelah bumbu harum..masukan daging dan air 1 liter...
• Setelah daging empuk n air menyusut masukan kentang dan santan... Dan air asam kandis... Tmbhkan pula air 2 gelas
• Setelah mendidih..masukan gula.. Dan garam secukup nya.. Tunggu mendidih...angkat dan sajikan