Resep Daun Ubi Rebus Sambal Asam Mentah Dan Nyemek2 Ikan Asin Pedah Oleh Ernita Sari

Daun Ubi Rebus Sambal Asam Mentah Dan Nyemek2 Ikan Asin Pedah oleh Ernita Sari

Resep Daun Ubi Rebus Sambal Asam Mentah Dan Nyemek2 Ikan Asin Pedah

Resep Daun Ubi Rebus Sambal Asam Mentah Dan Nyemek2 Ikan Asin Pedah - Resep Daun ubi rebus sambal asam mentah dan nyemek2 ikan asin pedah favorit. Tiap sabtu ada pekanan di daerah rmh ..jd semua dagangan murah2 banget..belanja lah aq daun ubi cm 1000 perak muda mudanya ampun deh ampe ngiler belinya dan beli ikan asin pedah..kesukaan semua keluarga..seperti masakan org yg tggal diperumahan kebon2 sawit..selera x ..masakan medan ini.mari kita masak..

Bahan - Bahan :

• 1 ikat daun ubi siangi dengan ambil batang mudanya
• 4 buah terong bulat belah 4
• sambal asam:
• 10 buah cabai merah
• 4 siung bawang merah
• 1 buah asam jeruk nipis
• bumbu untuk ikan asin pedah
• 2 btg cabai merah iris
• 6 btg cabai rawit iris
• secukupnya asam jeruk nipis
• 5 siung bawang merah iris
• secukupnya gula garam
• ikan asin pedah

Langkah - Langkah :

• Rebus daun ubi beri potongan bawang merah iris.setelah daun ubi agak empuk masukkan terong td..rebus ampe matang angkat..sajikan diwadah..
• Selanjunya buat sambal asam..haluskan cabai merah dan bawang merah..beri garam dan gula dikit..setelah halus peraskan asam jeruk nipis..beri air matang sedikit agar tdk kaku sekali sambalnya..sajikan dimangkok..
• Selanjunya masak ikan pedah potong2 sesuai selera..iris bawang merah cabai rawit.cabai merah..masak di kuali kecil..taru cabai dan bawang td yg sdh diiris beri air..minyak makan dan asam jeruk.gula garam.rebus di api sedang..terkhir masukan tomat..jgn lp dicicipi..bila kuah agak meresap semak2 kuahnya angkat..sajikan..tarra masakan siap semua..selera banget makannya..seperti makan orang di kebon2 selera x..
• Makannya dengan nasi hangat2..sedap ga mau sdh mknnya..