Resep Ayam Goreng Kuning Oleh Mrs.Primpuna

Ayam Goreng Kuning oleh Mrs.Primpuna

Resep Ayam Goreng Kuning

Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng Kuning favorit. Membuat menu ini untuk teman makan Nasi Liwet Sunda. Biasanya kalau masak Ayam goreng selalu rasanya kurang ini itu. Waktu mencoba bumbu ini, akhirnya betul-betul rasanya pas sekali. Digorengnya sesaat sebelum dihidangkan, jadi dimakan panas-panas, nikmaat.. Selamat memasak :)

Bahan - Bahan :

• 1 ekor Ayam
• 3 siung Bawang Putih
• 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
• 3 butir Kemiri
• 2 cm Kunyit
• secukupnya Lengkuas (Laos)
• 1 cm Jahe
• 1 sendok makan Garam
• 1 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
• 1 batang Serai
• 2 lembar Daun Jeruk
• 1 liter Air
• secukupnya Minyak Goreng

Langkah - Langkah :

• Rebus ayam bersama dengan bumbu-bumbu hingga matang/ sekitar 15 menit. (Jika ada waktu, ayam dan bumbu dapat didiamkan selama beberapa jam dalam kulkas supaya lebih meresap). Angkat dan tiriskan.
• Goreng ayam dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan Sajikan.