Resep Sambalado Daging Ala Padang Oleh Dwi Yoga

Sambalado Daging Ala Padang oleh Dwi Yoga

Resep Sambalado Daging Ala Padang

Resep Sambalado Daging Ala Padang - Resep Sambalado Daging ala Padang favorit. Menu makan siang yang paling menggugah selera, praktis dan pastinya mau nambah nasi terusss 😊

Bahan - Bahan :

• Rebus:
• 1/4 kg (daging) di potong tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok (garam)
• Bumbu Halus:
• 7 bawang merah
• 5 siung (bawang putih)
• 10 cabe merah keriting
• 10 cabe rawit merah
• 1/2 sendok teh (garam)
• 1 sendok teh (gula pasir)

Langkah - Langkah :

• Rebus daging pakai daun salam dan garam terlebih dahulu sampai daging empuk
• Kemudian sambil menunggu daging empuk yang pertama haluskan bawang merah, bawang putih terakhir uleg kasar cabe merah dan cabe rawit
• Setelah daging empuk tiriskan dan goreng daging sebentar, setelah di goreng angkat dan tiriskan
• Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi beri garam, gula.
• Yang terakhir masukan daging yang sudah di goreng, aduk sampai merata, lalu tambahkan air rebusan kaldu sedikit, aduk lagi sampai air meresap di daging dan berminyak
• Siap di hidangkan dan di makan dengan nasi anget