Resep Rendang Padang Simple Oleh Wenia78

Rendang Padang Simple oleh Wenia78

Resep Rendang Padang Simple

Resep Rendang Padang Simple - Resep Rendang padang simple favorit. Lagi pengen banget masak rendang.. tapii... ada yg gak boleh makan terlalu pedes... jadi...cabe nya diminimalisir deh.... Ohya.. resep ini so simple banget loh... but... resep ini turun temurun dr ibundanya kakak iparku...yang asli dari Padang. Hanya saja kali ini resepnya dibuat gak terlalu pedes... tapi tetep endeeus kok...apalagi dinikmati dengan sambel ijo nya.. juga lalap timun dan daun singkong nya...hmmm.....

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging sapi
• 200 ml Santan kelapa instan (boleh ditambahkan sesuai selera)
• Bumbu:
• 10 siung Bawang putih
• 5 bh cabe merah besar buang biji
• Kalau mau dibuat pedas cabenya boleh ditambah sesuka hati ya..
• 1/2 sdt bubuk merica
• 3 lembar Daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• Secukupnya garam
• Itu saja... simpel kaan...

Langkah - Langkah :

• Daging yang sudah dipotong sesuai selera (sedang aja jgn terlalu tipis dan terlalu tebal)cuci bersih sisihkan.
• Blender bawang putih dan cabe sampai halus..
• Panaskan wajan masukkan bumbu halus nya tumis sampai harum masukkan dagingnya.. merica bubuk... aduk2 sebentar..
• Masukkan santan instan yang sudah di beri air supaya agak cair.. kira2 200ml atau segelas.
• Beri garam..masukkan daun jeruk dan daun kunyitnya... aduk2 sebentar.. tutup wajan supaya bumbu meresap.
• Diperhatikan betul jangan sampai kelupaan diaduk yaa. Nanti berkerak bawahnya.. aduk2 lagi.. sampai bumbu menempel smua. Keluar minyaknya. Airnya pun tak ada lagi.. koreksi rasa... angkat taruh diwadah saji... siap dihidangkan dengan sambal ijo dan lalap nya yaa...