Resep Pindang Daging Kambing Khas Palembang #kitaberbagi Oleh Dapur Dian

Pindang Daging Kambing Khas Palembang #kitaberbagi oleh dapur dian

Resep Pindang Daging Kambing Khas Palembang #kitaberbagi

Resep Pindang Daging Kambing Khas Palembang #kitaberbagi - Resep Pindang daging kambing khas palembang #kitaberbagi favorit. Lngsung cuss saja ya silahkan di recook

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging tulang kambing
• 5 buah cabe galak
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 batang sereh
• 1 ruas laos
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 lembar daun salam
• 1/2 buah nanas
• 1/2 sdm asem jawa
• 1 batang daun bawang
• 1 bungkus terasi abc
• secukupnya garam
• 1/2 sdm gula pasir
• secukupnya vetsin/sasa

Langkah - Langkah :

• Potong kecil nanas..lalu campur daging kambing yg blum dicuci diam kan..biar daging empuk dan ga bau prengus
• Ambil cobek masuk an garam,cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit ulek halus kemudian sereh laos dan jahe ditumbuk kasar saja..iris tomat diatas nya setelah itu rebus daging tunggu mendidih kemudian masukan semua bumbu diulek dan potongan tomat,terasi dan asem jawa..masak smpai daging empuk dan tambhkan daun salam,daun bawang gula pasir,vetsin aduk rata cek rasa lalu angkat..siap dihidangkan rasa nya mantap