Resep Kwetiau Siram Favorite Oleh J Frost

Kwetiau Siram Favorite oleh J Frost

Resep Kwetiau Siram Favorite

Resep Kwetiau Siram Favorite - Resep kwetiau siram favorite favorit. Menu ini saya buat karena suami saya yg hobby makan kwetiau siram. Lalu saya coba buat sendiri di rumah dg variasi sayur dan daging yg lbh beragam. Jadilah ini jadi makanan favorite keluarga dan kami lbh senang kwetiau rumahan ini drpd di resto. Anak anak saya juga bisa menikmati hidangan ini krn sarat gizi. Recommend to try @home apalagi rainy season gini ..... Cocok bangettt...

Bahan - Bahan :

• 1 pack kwetiau basah celup air panas sebentar
• 4 siung bawang putih
• bawang putih cincang goreng
• 4 lbr daging sapi sukiyaki iris
• 2 sdm kecap ikan
• 4 pcs baso sapi iris
• 2 sdm kecap asin
• 3 pcs baso ikan iris
• 2 sdm ang ciu (optional)
• 3 pcs baso salmon iris
• 2 sdm minyak wijen
• 3 pcs ampla (rebus sebentar)
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 pc telur ayam kocok lepas
• secukupnya lada garam
• 2 pcs daun bawang iris
• 3 lbr sawi putih potong
• 6 batang daun humak / cai sim potong
• maizena larutkan air

Langkah - Langkah :

• Cuci semua bahan. Sisihkan. Tumis bawang putih dg minyak ayam / minyak sayur/ olive oil sampai harum. Masukkan daging, baso, ampla aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, ang ciu aduk rata. Tambah air tunggu hingga daging matang.
• Untuk kwetiau yang telah di rendam air panas sebentar ditiriskan, ambil sedikit minyak ayam dengan pan yg berbeda dg kuah. Aduk kwetiau tambah sedikit kecap asin dan minyak wijen. Sisihkan.
• Setelah kuah mendidih tambah kaldu bubuk dan masukkan sayur. Serta kocokan telur. Tambah lada garam secukupnya. Cicipi kuah sebelum memasukkan air maziena. Aduk rata hingga kuah mengental. Tambahkan minyak wijen.
• Penyajian taruh kwetiau dalam piring lalu siram dg kuah kental. Tabur dengan bw putih cincang goreng. Sajikan hangat.