Resep Bubur Manado Nasi Merah Oleh Grace Lumentha

Bubur Manado Nasi Merah oleh Grace Lumentha

Resep Bubur Manado Nasi Merah

Resep Bubur Manado Nasi Merah - Resep Bubur Manado Nasi Merah favorit. Habis beli bubur Manado, trus ada yg request dibuatin.. 😎

Bahan - Bahan :

• 1 bh telo kuning kupas, potong dadu
• 1 bh jagung manis mentah serut
• 1/2 ikat bayam
• 1/2 ikat kangkung
• 1 bh sere dimemarkan
• 2 ibu jari jahe
• 1 bh bawang geprak
• 1 bh bawang merah geprak
• 400 ml kaldu ayam
• 1/2 sdt garam
• 150 gr nasi merah
• 2 lbr daun jeruk
• 1 ons gereh/ikan asin layur
• 2 sdm tepung beras

Langkah - Langkah :

• Rebus kaldu dengan sere, bawang, bawang merah, jahe, daun jeruk
• Masukkan ketela kuning, 2menit kmdn jagung, 2menit kmdn nasi dan aduk, jika krg lembek, bs tmbh kaldu atau air. terakhir sayur masuk, dan matikan api, sisihkan.
• Cuci gereh layur u. Mengurangi rasa asin, tiriskan, taburi tepung beras, goreng di minyak panas
• Hidangkan bubur dengan gereh