Resep Sambal Ikan Teri Medan Oleh Erwina Parlawita

Sambal Ikan Teri Medan oleh Erwina Parlawita

Resep Sambal Ikan Teri Medan

Resep Sambal Ikan Teri Medan - Resep Sambal Ikan Teri Medan favorit.

Bahan - Bahan :

• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 ruas lengkuas (digeprek)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 2 lembar daun salam
• 2 buah kentang (dipotong sesuai selera, lalu digoreng)
• 125 gram ikan teri medan (goreng)
• Bahan-bahan yg dihaluskan (ulek ya, bukan blender):
• 10 biji cabe rawit merah
• 2 biji cabe merah besar
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Langkah - Langkah :

• Tumis bahan-bahan yg sudah dihaluskan, bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas
• Masukkan ikan teri dan kentang yg sudah digoreng
• Masukkan garam dan merica
• Koreksi rasa sesuai selera