Resep Sala Lauak Gurih Krenyes Oleh Zee' Hayati

Sala Lauak Gurih Krenyes oleh Zee' hayati

Resep Sala Lauak Gurih Krenyes

Resep Sala Lauak Gurih Krenyes - Resep Sala lauak gurih krenyes favorit. Salah satu pecinta masakan padang apalagi sala lauak ini , lebih enak lagi makannya sama ketupan sayur padang ah nikmat tiada tara .. Makasih ya mba @vivil resepnya enak bgt ... Agak di modif dikit ya mba resepnya hhe

Bahan - Bahan :

• 200 gram Tepung Beras
• 30 gram ikan asin
• 2 buah cabe merah keriting
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Secukupnya jahe
• Secukupnya kunyit
• Secukupnya lengkuas
• 1 batang daun bawang
• 2 lembar daun kunyit
• 1 gelas air
• Secukupnya garam & vetsin
• Minyak untuk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Iris halus daun bawang dan daun kunyit sisihkan
• Haluskan cabe merah, lalu blender ikan asin, kunyit, jahe,lengkuas, bawang merah,bawang putih dengan sedikit air sampai semua halus
• Sangrai tepung beras dengan api kecil kurleb selama 10 menit, sisihkan
• Panaskan 1 gelas hingga mendidih lalu masukkan bumbuyang sudah dihaluskan lalu tambahkan cabe yang sudah dihaluskan dan didihkan kembali lalu masukkan daun bawang & daun kunyit garam vetsin lalu diamkan sampai benar2 mendidih
• Masukkan air rebusan kedalam wadah tepung beras aduk hingga rata lalu uleni lalu bentuk2 bulat
• Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan adonan sampai terendam kedalam minyak saat memasak menggunakan api kecil saja karna pasti akan meledak2 goreng hingga warna keemasan
• Tiriskan lalu hidangkan untuk cemilan atau bisa dimakan dengan ketupat sayur padang ya bund...
• Selamat mencoba...