Resep Rendang Daging Oleh Shakira_Kitchen

Rendang Daging oleh Shakira_Kitchen

Resep Rendang Daging

Resep Rendang Daging - Resep Rendang Daging favorit. #selasabisa #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #ibukupelindungsetia #warisanibu Masakan mamah saya,hehe Harus jauh2 dari rice cooker ini,hehe boros nasi,dimakan pakai nasi hangat2 sdh enak bgt,otw ambil makan,haha Ga perlu ke rm.padang lagi buat makan rendang hihi,skrg kita bisa buat sendiri dirumah & makan sepuas nya dirumah Masakan mamah emang paling dbest😍 nglahin masakn di resto mahal😅 Saya tuliskan resepnya siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging sapi,potong2
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun kunyit
• 5 lembar daun jeruk
• 2 buah sereh,memarkan
• Minyak u/ menumis
• secukupnya Air
• 500 ml santan dari 3 buah kelapa
• 1 sdt gula pasir
• 1.5 sdt garam
• Haluskan:
• 15 buah bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 10 buah cabai merah
• 1 jari kunyit
• 1 jari jahe
• 1 jari lengkuas

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga matang.Masukan daun jeruk,lengkuas,daun kunyit,salam,sereh aduk rata.
• Masukan daging sapi yg sdh dipotong2 & dicuci bersih,aduk rata.Tambahkan santan,masak sambil sesekali diaduk2.
• Kecilkan api, bumbui dgn gula & garam aduk rata & koreksi rasa. Masak hingga santan kering & daging matang,matikan api & siap disajikan.
• NOTED: ~Jumlah garam sesuaikan selera ~Daging sapi dapat diganti dgn ayam/telur ~Jumlah cabai merah sesuaikan selera