Resep Nila Bakar Sambal Kecap Jontor Oleh Hetty Canee

Nila Bakar Sambal Kecap Jontor oleh Hetty Canee

Resep Nila Bakar Sambal Kecap Jontor

Resep Nila Bakar Sambal Kecap Jontor - Resep Nila bakar sambal kecap jontor favorit. Ikan bakar kesukaan suami.. Ditambah Sambal kecap cocook .. Ini sambal Mirip2 sambal dabu dabu yg dari manado itu ya teman teman.. Cuma bedanya kalo sambal dabu dabu dikasih perahan lemon atau jeruk nipis.. Tapi berhubung suami ga suka masakan yg ada rasa2 lemon/jeruk nipis.. Jadilah resep asli sambal dabu dabu nya di edit jadi sambal kecap biasa.. Jadi sambal dabu dabu imitasi yaa teman teman.. Hahah monggo dicoba :)

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan nila kira2 750 gram
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kecil jahe
• 1 sdt ketumbar
• 3 butir kemiri ukuran sedang
• Secukupnya kecap manis
• 2 buah tomat segar ukuran sedang
• 15 buah cabai rawit
• Secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Buang isi perut ikan,cuci bersih
• Haluskan 3 siung bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,lengkuas,kemiri,ketumbar dan garam, balurkan ke ikan, diamkan selama kurang lebih 5 menit, lalu bakar sampai kekuningan.. Angkat dan sajikan bersama sambal kecap dan lalapan..
• Cara membuat sambal : Cabai rawit,bawang merah dan tomat dirajang kecil kecil.. Masukkan ke wadah dan tambahkan kecap manis, aduk rata dan siapp dihidangkan.. (sambal nya tidak perlu ditambah garam lagi ya teman teman, karna sudah ada rasa asin sedikit dr kecap manisnya.. Jadi rasanya ttp enak ya teman teman.. Ayo silahkan di coba) :)