Resep Kembung Suwir Sambal Honje Oleh Mbaiyya

Kembung Suwir Sambal Honje oleh mbaiyya

Resep Kembung Suwir Sambal Honje

Resep Kembung Suwir Sambal Honje - Resep Kembung Suwir Sambal Honje favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 ekor ikan kembung banjar uk. besar, bersihkan
• 4 batang honje
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 butir bawang putih parut
• 2 sdt garam
• 2 buah jeruk purut
• secukupnya garam
• sesuai selera kaldu bubuk atau penyedap
• Bumbu:
• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 5 buah cabe keriting merah
• 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 1/4 sdt merica

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan, buang sirip dan insangnya.
• Lumuri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih parut.
• Diamkan minimal 1 jam, atau inapkan di kulkas.
• Goreng ikan hingga matang, lalu suwir.
• Uleg kasar bumbu, lalu tumis hingga wangi.
• Semoga bermanfaat.