Resep Udang Saus Padang Nendang Oleh FIRMAN

Udang Saus Padang Nendang oleh FIRMAN

Resep Udang Saus Padang Nendang

Resep Udang Saus Padang Nendang - Resep Udang Saus Padang Nendang favorit.

Bahan - Bahan :

• 5 ons udang besar besar
• <strong>Bumbu</strong>
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 bawang bombai
• 7 buah cabe rawit/ sesuai selera
• Sedikit Jahe
• Daun bawang
• 5 sdm Saus tomat
• 4 sdm saus tiram
• Merica bubuk
• Garam
• <strong>Pengental</strong>
• 1 sdm tepung maizena

Langkah - Langkah :

• Cuci udang. Boleh dikupas boleh tidak. Sesuai selera. Ini sisa udang yg ada di rumah, campur2 udangnya
• Cuci bersih semua bumbu, kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombai
• Goreng udang sampai berwarna kuning
• Haluskan sampai benar2 halus (boleh diblender) bawang merah, bawang putih, cabe, jahe.
• Tumis bawang bombai (potong sesuai selera) & bumbu yg dihaluskan. (dahulukan menumis bawang bombai)
• Tambahkan saus tomat, saus tiram, merica. Masak sampai mendidih seperti lava.
• Tambahkan air. Rebus sampai mendidih.
• Masukkan udang yg sudah digoreng tadi. Kemudian tambahkan garam sedikit saja karena saus tiram sudah asin atau sampai keasinan sesuai selera.
• Campur tepung maizena dg air di dalam gelas, aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam masakan.
• Masukkan daun bawang potong sesuai selera.
• Sajikan