Resep Roti Goreng Isi Lombok Resep Turun Temurun Keluarga Oleh Ismi Sabrina Ayunani

Roti Goreng Isi Lombok Resep Turun Temurun Keluarga oleh Ismi Sabrina Ayunani

Resep Roti Goreng Isi Lombok Resep Turun Temurun Keluarga

Resep Roti Goreng Isi Lombok Resep Turun Temurun Keluarga - Resep Roti Goreng Isi Lombok resep turun temurun keluarga favorit. Roti isi lombok/ sambal.. resep turun temurun keluarga.. dr jaman nenek dulu sampe sekarang tetap hitz 😄😄 sensasi rasa pedas gurih dalam roti. Intip yuuk resepnya 😃

Bahan - Bahan :

• 500 gr terigu protein sedang
• 11 gr ragi instan (haan)
• 80 gr gula pasir
• 80 gr margarin (blueband serbaguna)
• 1 sdt baker's bonus
• 275 gr air
• minyak goreng
• isi:
• 10 rawit
• 3 cabe keriting
• 2 bawang putih
• 1 tomat
• secukupnya air asam
• secukupnya terasi
• secukupnya garam
• sedikit minyak
• secukupnya terigu

Langkah - Langkah :

• Campur rawit, cabe keriting, b.putih, tomat dan terasi. Tambahkan air asam lalu blender hingga halus. Panaskan minyak.. tumis hingga wangi.. beri garam dan gula. Campur terigu dg air di wadah lain..lalu tuangkan ke dalam sambal.. lanjutkan memasak hingga cukup padat.. pakai minyak sedikit sj supaya roti tdk gampang terbuka. Banyakin gulanya, enak pedas manis 😃 ukur padatnya 2x lipat dr saos biasa yaa.. kalau brair/brminyak atau kurang padat, adonan jd rawan bocor 😃
• Campur terigu, gula, ragi dan bekers bonus. Aduk rata.. masukkan air uleni sampai tdk lengket ditangan. Tambahkan margarin uleni hingga kalis. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat
• Adonan yg sdh mengembang.. dan isiannya sdh siap.. sambal dan cklat ceres
• Ambil adonan sesuai kebutuhan.. beri isian secukupnya
• Tutup dg sebaik2nya.. cubit2 supaya rapat tdk gampang bocor
• Ini yg isi coklat..dibentk bulat sj. Tutup dg baik, cubit ulang2 supaya tidak mudah bocor
• Lakukan sampai habis.. tata diatas baki yg sdh dilapisi kain dan ditaburi terigu. Lonjong isi lombok, bulat isi coklat
• Panaskan minyak. Goreng roti dg api kecil sj. Cukup 1x balik
• Lembut bangeeeet
• Isi lombok paling laris 😂 kami org Banjar di Palu, sambal biasa dibilang lombok)