Resep Lontong Sayur Banjar Ala Herlin Widodo Oleh Herlin Widodo

Lontong Sayur Banjar Ala Herlin Widodo oleh herlin widodo

Resep Lontong Sayur Banjar Ala Herlin Widodo

Resep Lontong Sayur Banjar Ala Herlin Widodo - Resep Lontong Sayur Banjar ala Herlin Widodo favorit.

Bahan - Bahan :

• 9 buah lontong
• 200 gr pepaya muda serut
• 10 batang kacang panjang
• 1 liter santan kental
• 14 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 1 ruas kunyit
• 2 sdt ketumbar
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• 3 lbr daun salam
• 5 buah kemiri sangrai
• 1/2 buah terasi abc
• Ayam, telur, ikan gabus masak habang sebagai pelengkap
• secukupnya bawang goreng untuk taburahulabgaram

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu, kecuali serai, lengkuas dan daun salam
• Tumis bumbu halus masukkan serai, lengkuas dan salam tumis sampai harum
• Masukkan santan, pepaya muda serut aduk terus agar santan tisak menggumpal, terakhir masukkan kacang panjang, tambahkan garam, gula pasir paskan rasa, sisihkan
• Tata potongan lontong dipiring, tambahkan sayur santan, tambahkan masak habang, dan taburi bawang goreng