Resep Bakwan Jagung Spesial Oleh Ikrimah Muzdalifah

Bakwan Jagung Spesial oleh Ikrimah Muzdalifah

Resep Bakwan Jagung Spesial

Resep Bakwan Jagung Spesial - Resep Bakwan Jagung Spesial favorit. Waktu tinggal di Bandung, ada warung masakan Sunda yang jual bakwan jagung enak banget. Dirasa, dicermati dan dikira-kira pake bahan apa aja yaaa nemu resepnya. Rahasianya ada pada campuran kelapa muda parut di adonan. Yuk cobain!

Bahan - Bahan :

• 2 buah jagung manis, serut
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 5 sdm kelapa muda parut
• 100 gram terigu
• 2 sdm tepung tapioka/maizena
• Bumbu Halus:
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah atau sesuai selera cabai merah keriting
• 4 lembar daun jeruk
• Secukupnya ketumbar
• Garam, gula, kaldu jamur

Langkah - Langkah :

• Haluskan jagung menggunakan blender. Lalu campur jagung, bumbu halus, kelapa muda parut, telur, terigu, dan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa.
• Panaskan minyak goreng. Goreng adonan sesendok demi sesendok dalam minyak panas.
• Angkat bakwan jika sudah matang berwarna kecoklatan.