Resep Ayam Charsiu Oleh Frielingga Sit

Ayam Charsiu oleh Frielingga Sit

Resep Ayam Charsiu

Resep Ayam Charsiu - Resep Ayam Charsiu favorit.

Bahan - Bahan :

• 3 bh fillet paha atas ayam
• 1/2 sdm margarin utk olesan
• Bumbu-bumbu:
• 3 sdt angkak
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt jahe
• 50 gram saus charsiu
• 1 sdt bumbu ngohiong
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saos tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt merica

Langkah - Langkah :

• Seduh angkak dg air mendidih 3 kali, lalu ulek haluskan
• Haluskan angkak, jahe dan campur dg semua bumbu
• Lumuri ayam dg campuran angkak ini. Sisihkan 1/4 bumbu angkak utk olesan saat memanggang. Tusuk2 dg garpu supaya bumbu meresap. Diamkan 3 jam
• Oven ayam dg suhu 190C selama 30 menit, sambil sesekali dioles sisa bumbu sampai matang
• Iris2 dan sajikan