Resep Sambal Goreng Teri Medan Kacang Oleh Gee Naa

Sambal Goreng Teri Medan Kacang oleh Gee Naa

Resep Sambal Goreng Teri Medan Kacang

Resep Sambal Goreng Teri Medan Kacang - Resep Sambal Goreng Teri Medan Kacang favorit. Saking banyaknya oleh-oleh teri medan sehabis lebaran kemarin.. dikulkas gak habis-habis haha.. daripada mubazir yuk kita olah aja, ini salah satu menu andalan kalau pas lebaran di keluarga saya.. cekidot yahh resepnya..

Bahan - Bahan :

• 200 gr teri medan
• 100 gr kacang tanah
• 7 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Rendam teri medan di dalam air selama lebih kurang 10 menit, supaya tidak berasa asin berlebihan ya.
• Kemudian, goreng teri medan dan kacang tanah. Kalau bisa goreng terpisah ya. Kalau sudah agak kering, angkat dan sisihkan.
• Haluskan bumbu : cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.
• Lalu, di saucepan tuangkan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Aduk hingga keluar harum.
• Masukkan teri medan dan kacang tanah yang sudah di goreng, aduk-aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa, jika sudah pas siap disajikan. Paling enak di makan bersama nasi hangat 😋😋.. selamat mencoba semua!