Resep Sambal Goreng Jawa (jangan Lombok) Oleh Widi Stoneboy

Sambal Goreng Jawa (jangan Lombok) oleh Widi Stoneboy

Resep Sambal Goreng Jawa (jangan Lombok)

Resep Sambal Goreng Jawa (jangan Lombok) - Resep Sambal goreng jawa (jangan lombok) favorit. Di jawa ad tradisi gotong royong bangun rumah atau yg lain nah inilah masakan yg sering di sajikan di sana hehe

Bahan - Bahan :

• 1-2 kotak tempe
• 4-6 tahu merah
• 5-10 butir telur puyuh
• 1/4 ons rambak sayur
• 4-5 siung bawang putih
• 5-7 bawang merah
• secukupnya cabe merah besar
• 1 1/2 sdm gula putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• sepotong lengkuas
• 5 sdm minyak goreng
• 1 sachet kara santan instan
• 3-5 air putih

Langkah - Langkah :

• Potong sedang - sedang tahu dan tempe
• Iris bawang merah + putih
• Iris miring cabe merah
• Kupas telur puyuh dan potong horizontal
• Tumis bumbu dan cabe di wajan dlm minyak goreng yg sudah sdkit panas
• Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan masukan lengkuas yg susah di geprak trlbih dhulu
• Setelah harum masukan bahan" diatas scra bersamaan aduk sebentar sekitar 1-2 menit
• Tambahkan air aduk tunggu hingga mendidih
• Stelah mendidij Masukan 1 sachet kara
• Aduk hingga santan kara tidak mengental (matang)
• Setelah matang masukan rambak sayur dan bawang merah goreng secukupnya dan jangan lupa matikan kompor hehe
• Selesai siap di hidangkan