Resep Terong Bakar Kuah Santan (tarung Babanam Khas Banjar) Oleh Jannah

Terong Bakar Kuah Santan (tarung Babanam Khas Banjar) oleh Jannah

Resep Terong Bakar Kuah Santan (tarung Babanam Khas Banjar)

Resep Terong Bakar Kuah Santan (tarung Babanam Khas Banjar) - Resep Terong bakar kuah santan (tarung babanam khas banjar) favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 buah terong ungu besar
• 2 ons Kelapa parut
• Terasi
• Garam
• 1 siung bawang
• Penyedap rasa (msg)
• Asam jawa

Langkah - Langkah :

• Bakar terong (bisa lewat kompor)
• Bakar terasi secukupnya
• Iris 1 siung bawang merah
• Tambahkan setengah sendok teh garam
• Tambahkan asam jawa secukupnya
• Tambahkan msg
• Campur bawang, garam, terasi, asam jawa dan msg dengan sedikit air
• Uleni terong yang sudah di potong potong dengan campuran bumbu
• Tambahkan dengan santan kental
• Taburi dengan bawang goreng dan cabe rawit
• Siap di sajikan