Resep Seblak Basah Oleh Nining Zainal

Seblak Basah oleh nining zainal

Resep Seblak Basah

Resep Seblak Basah - Resep Seblak Basah favorit. Dulu pernah tinggal di Bandung dan seblak basah ini salah satu kesukaan aku, balik ke makassar jd kangen dgn seblak, jadinya bikin sendiri aja..seblak ala aku 😊

Bahan - Bahan :

• seblak/kerupuk udang
• 10 btr bakso
• 4 buah sosis
• 1 bks mie instan
• daun bawang
• seledri
• 1 butir telur
• bumbu halus :
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari kencur
• 3 butir kemiri sangrai
• merica
• garam

Langkah - Langkah :

• Rendam kerupuk dalam air matang (tidak panas atau dingin)
• Potong2 bakso dan sosis sesuai selera
• Iris daun bawang dan seledri
• Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum, lalu masukkan telur lalu orak arik
• Masukkan seblak/kerupuk yg direndam kedalam tumisan bumbu dan telur tambahkan air lalu tunggu sampai seblak lunak
• Masukkan bakso, sosis, mie instan, daun bawang dan seledri
• Angkat lalu sajikan dengan bawang goreng atau sesuai selera aja..aku pakai siomay goreng 😋
• Selamat menikmati