Resep Pindang Tulang Palembang Oleh Titin Wahdania Tunnisa

Pindang Tulang Palembang oleh Titin Wahdania Tunnisa

Resep Pindang Tulang Palembang

Resep Pindang Tulang Palembang - Resep Pindang Tulang Palembang favorit. resep istimewa dari ibu tercinta

Bahan - Bahan :

• 250 gram tulang sapi
• bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 6 buah cabe merah
• 8 biji ketumbar
• secukupnya kayu manis (boleh skip)
• Bahan lain:
• 2 cm lengkuas (geprek)
• 1 cm jahe (geprek)
• 2 lembar daun salam
• 1 buah serai (geprek)
• secukupnya Kemangi
• secukupnya Garam
• secukupnya air asam jawa

Langkah - Langkah :

• Masak air hingga mendidih masukkan tulang (sampai empuk)
• Haluskan bumbu lalu tumis diwajan dengan minyak secukupnya lalu masukkan bahan lain juga kecuali kemangi
• Tambahkan larutan air asam jawa kemudian masukkan tulang yang sudah empuk tambahkan garam lalu koreksi rasa
• Angkat pindang dan tiriskan lalu taburkan kemangi agar aroma meresap