Resep Perkedel Kentang Oleh Maya Rezkiya

Perkedel Kentang oleh Maya rezkiya

Resep Perkedel Kentang

Resep Perkedel Kentang - Resep Perkedel kentang favorit. Buat temanny soto banjar.bkin perkedelny dl..taroh dkulkas.sbenarny byk versi perkedel kentang ini. Ad yg pake campuran singkong (d rebus dl atau d kukus).Ada yg pake bumbu sop basah klo malas ngulek bawang.atau bsa jga pake bawang merah putih goreng.bawang d iris tipis dl dgoreng baru di ulek kasar campur k bahan perkedel. Jd suka2 aja.

Bahan - Bahan :

• 1 kg kentang
• 4 siung bawang merah(bsa lbh suka2)
• 4 siung bawang putih
• secukupnya pala bubuk atau pala biji sperempat
• merica bubuk
• 1 sdm gula putih , penyedap rasa ayam (kl tdk pake bsa ganti garam 1 1/2 sendok teh.)
• seledri potong2 kecil
• 1 biji telur ayam, kuning telur untuk campuran perkedel.putih ny buat pencelup

Langkah - Langkah :

• Kupas kentang potong2 lalu goreng stengah masak.
• Ulek sampai halus bawang merah putih,pala, merica, gula, penyedap rasa (garam).
• Klo kentang sdh slesai dgoreng haluskan kentang lalu campur dengan ulekan bawang td masukan kdlm wadah. Campur dengan kuning telur dan seledri.aduk smpai kentang trcampur dgn bahan lain td.
• Bentuk kentang sesuai selera.lalu masukkn kkulkas bl blm ingin dgoreng. Kl mau di goreng celupkn dl perkedel dgn putih telur langsung goreng dlm minyak panas.