Resep Nasi Goreng Merah Ala Banjar Oleh Maya Rezkiya

Nasi Goreng Merah Ala Banjar oleh Maya rezkiya

Resep Nasi Goreng Merah Ala Banjar

Resep Nasi Goreng Merah Ala Banjar - Resep Nasi goreng merah ala banjar favorit.

Bahan - Bahan :

• 3 piring nasi putih kurleb
• 4 siung bawang merah(agak besar)
• 3 siung bawang putih(kl kecil skitar 5 siung)
• saos tomat botolan(saus tomat baso,aq pake saos tomat surabaya kl org banjar bilang,kl agak masam saosny sdkt saja atau bsa tambahkan gula ny lbhbyk nanti)
• bawang bombay(optional)
• 1 sdt kecap asin(aq pake kecap asin jamur).optional
• 1 sdm kecap manis(atau bykny trgantung selera)
• 1 sdm margarin,garam,gula,penyedap royco rasa ayam,vetsin(optional)
• bahan untuk ayam merahny:
• stngah ekor ayam potong kecil2
• 3 sdm saus tomat botolan atau saus tomat baso(tomat surabaya)
• 1 sdt kecap asin jamur atau kecap asin biasa(optional)
• 1 sdm kecap manis
• 4 siung bawang merah,2 siung bawang putih
• gula,garam,penyedap royco ayam dan vetsin
• 1 gelas belimbing air

Langkah - Langkah :

• Potong2 dan Geprek bawang merah Dan putih.lalu cincang kasar bawang putih.
• Tumis smua bawang sampai harum
• Masukkn nasi lalu aduk
• Masukkn saos tomat,kecap manis,kecap asin.
• Aduk sampai tercampur rata.(kecilkan api swaktu mengaduk)
• Stelah itu masukk. Gula garam penyedap. Terakhir masukkn margarin.
• Tes rasa.
• Ayam saus tomat:
• Potong bawang merah lalu ulek kasar
• Tumis bawang merah sampai harum
• Masukkn ayam aduk sbentar lalu masukkn air.
• Stelah air mendidih masukkn saus tomat kecap,gula dan garam.aduk smpai air mengental Dan sdikit.lalu masukkn penyedap.tes rasa.(klo mau agak berkuah bsa dtambahkn air lg.tergantung selera.)