Resep Ayam Rica Rica Khas Manado Ala Orang Sunda Oleh Hanifah Nuraini

Ayam Rica Rica Khas Manado Ala Orang Sunda oleh Hanifah Nuraini

Resep Ayam Rica Rica Khas Manado Ala Orang Sunda

Resep Ayam Rica Rica Khas Manado Ala Orang Sunda - Resep Ayam rica rica khas manado ala orang sunda favorit. Kepengen makan ayam pedes yg berbeda iseng2 liat resep masakan org manado ada ini "ayam rica rica" wahh jadi kepengen buat deh ngiler banget enak Pertama kali bikin dan makan ayam rica2 langsung mantul dan ketagihan hehehhee #reseppertamaku #ayampedas

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 2 sereh
• Bumbu ulek:
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 14 cabe keriting
• 4 cabe rawit
• 4 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 tomat uk sedang
• Daun kemangi
• Penyedap rasa (garam royco gula putih)
• Note: resep asli pakai jeruk nipis dan daun jeruk tp aku skip

Langkah - Langkah :

• Rebus ayam bersama sereh
• Ayam yg sudah d rebus lalu di goreng lalu tiriskan
• Ulek semua bumbu ulek
• Tumis yg sudah di ulek tadi tambahkan sedikit air masukan 1 sereh dan daun kemangi dan penyedap rasa
• Masukan ayam yg sudah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu tambahkan penyedap rasa tunggu sampai bumbu meresap kdalam ayam
• Siap di sajikan