Resep Ayam Goreng Krispi Saos Padang Oleh Yuli Astuti

Ayam Goreng Krispi Saos Padang oleh Yuli Astuti

Resep Ayam Goreng Krispi Saos Padang

Resep Ayam Goreng Krispi Saos Padang - Resep Ayam Goreng Krispi Saos Padang favorit. Niatnya pingin bikin ayam kecap, lha kok ngeliat saos tiram jd pingin dibikin saos pasang aja 😂

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam (potong 6)
• Tepung beras
• Tepung maizena
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 4 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 1/2 ruas Jahe
• 1 buah tomat sedang
• 3 buah cabai merah
• 6 buah cabe rawit merah
• <strong>Saos</strong>
• 1 bks saori saos tiram
• 2 sdm saos sambal
• 1 sdm saos tomat

Langkah - Langkah :

• Ayam dicuci, kemudian diberi jeruk nipis, dan bawang putih cincang, remas2 dan diamkan 15 menit
• Siapkan tepung untuk melumuri, adonan basah (8 sdm tepung maizena dan 3 sdm tepung beras) bumbui dgn garam/penyedap saja. Lalu lumiri dgn adonan kering (tanpa diberi air) tepung beras yg dibumbui sedikit garam/penyedap
• Goreng ayam hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan
• Haluskan semua bumbu halus, potong bawang bombay dan daun bawang
• Panaskan minyak 2sdm, tumis bumbu halus, masukkan bawang bombay, saos (tomat, cabe, saori), beri garam dan penyedap, test rasa
• Jika sudah enak, matikan api, kemudian tuang diatas ayam yg sudah digoreng tadi. Ayam goreng krispi saos padang ready to serve~