Resep Mie Jawa Oleh Frielingga Sit

Mie Jawa oleh Frielingga Sit

Resep Mie Jawa

Resep Mie Jawa - Resep Mie Jawa favorit. Seneng nih sama bakmi yang nyemek2 gini, ga terlalu kering, masih ada basah2nya dikit2 😀 Langsung kepincut pas lihat postingannya mbak Genik, kebetulan bahan-bahan ada semua di kulkas, kecuali baso saya ganti dg sosis. Boleh ditambahkan suwiran daging ayam biar lebih komplit rasanya Yuk bikinnn.... #miegorengjawa #miejawa #miejawalingga #rabubaru #cookpadcommunity

Bahan - Bahan :

• 200 gram mie kuning
• 2 bh sosis
• 4 helai sawi putih
• 1 btg daun bawang
• 4 sdm kecap manis
• secukupnya Garam, merica
• Bumbu halus :
• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 bh kemiri
• 250 ml air kaldu/air putih
• 2 bh telur
• Minyak sayur
• Taburan :
• seledri
• Bawang goreng
• Pelengkap :
• Jeruk nipis
• Cabe rawit/sambal
• Emping/kerupuk

Langkah - Langkah :

• Rebus mie kuning sampai agak matang. Tiriskan
• Ulek bumbu halus. Panaskan wajan. Tuang minyak. Buat orak arik telur. Sisihkan. Tambahkan minyak sedikit, tumis bumbu sampai wangi, aduk rata lalu masukkan sosis dan sebagian sayur2an. Aduk rata.
• Masukkan kecap, garam dan merica, aduk rata. Tambahkan air kaldu lalu masukkan mie dan sebagian sayuran. Aduk rata. Tes rasa
• Sajikan dg taburan seledri dan bawang goreng (ini sy skip karena lupa 😜)