Resep Lapet Medan Oleh Primadyatmi Wanus

Lapet Medan oleh Primadyatmi Wanus

Resep Lapet Medan

Resep Lapet Medan - Resep Lapet medan favorit. Baru belajar buat, diajarin tetangga depan rumah org medan juga. Tapi Puji Tuhan berhasil hhehe

Bahan - Bahan :

• I kg tepung beras
• 1 buah kepala parut
• 1 kg gula merah
• secukupnya Gula pasir
• Daun pisang

Langkah - Langkah :

• Kukus tepung beras sampai matang, kira2 30 menit (sebaiknya pake tepung beras yg bikin sendri. Beras direndam kemudian di giling)
• Kelapa parut jga dikukus kira2 20 menitan
• Setelah kelapa dan tepung beras dikukus, diamkan hingga dingin atau hangat
• Campurkan tepung dan kelapa hingga merata, sambil disirami gula pasir hingga manisnya sesuai selera.
• Setelah tercampur, masukan kedalam bungkusan daun pisa berbentuk piramid.
• Isian nya masukan gula merah (yg sudah dipotong2 kecil) ditengah2 adonan yg hendak dibungkus daun pisang.
• Setelah sdh bungkus semuanya, kukus hingga 1 jam.