Resep Tauge Teri Medan Oleh Bunga Bunja

Tauge Teri Medan oleh Bunga Bunja

Resep Tauge Teri Medan

Resep Tauge Teri Medan - Resep Tauge Teri Medan favorit. Masih ada kelebihan tauge di kulkas dan jadilaaaah....

Bahan - Bahan :

• 1/4 ons teri medan
• 1/4 gram tauge
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai hijau rawit
• 2 buah cabai orange
• 2 lembar daun salam
• lengkuas seukuran ibu jari
• secukupnya gula pasir
• secukupnya saos tiram
• secukupnya kecap manis

Langkah - Langkah :

• Cuci teri menggunakan air panas kemudian goreng sampai coklat. Begitu juga dengan tauge, cuci bersih dan rebus.
• Potong bahan masakan, kemudian tumis hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.
• Masukkan tauge, kemudian teri medannya. Tambahkan gula pasir, saos tiram dan air putih secukupnya. Kemudian tambahkan kecap. Kecilkan api, diamkan beberapa menit, kemudian matikan api kompor.
• Catatan: 1) Bagi Ibu bekerja, bahan-bahan bisa disiapkan malam sebelumnya. Waktu 15 menit adalah estimasi penulis dengan mempersiapkan malam sebelumnya. 2) Teri medan ini asin banget, jadi tidak perlu menambahkan garam. Begitu pula dengan saos tiram, karena saos tiran sudah asin. Selamat memasak!