Resep Mochi Takaran Sdm Oleh MARLETA_ALWI

Mochi Takaran Sdm oleh MARLETA_ALWI

Resep Mochi Takaran Sdm

Resep Mochi Takaran Sdm - Resep Mochi takaran sdm favorit. Source: derra rahmawati #TantangandiAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_bandung #cookpad_id

Bahan - Bahan :

• 7 sdm tepung ketan
• 2 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula pasir /sesuai selera
• 100 ml santan + air (pake kara)
• secukupnya Garam
• secukupnya Tepung maizenna
• Perasa pandan
• <strong>Bahan isian</strong>
• Segenggam kacang tanah (sangrai)
• 2 sdm gula pasir
• Air secukupnya(hnya buat kacang menjadi padat)

Langkah - Langkah :

• Sangrai tepung maizenna sampai berasa ringan/tdk berat sisihkan,
• Bahan isian : Sangrai kacang tanah sampai matang lalu blender brsama gula dan sedikit air(aku diulek saja)
• Bahan adonan : campurkan tepung ketan tepung terigu gula pasir garam dan aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit (jgn trllu cair) setelah tercampur bsa d tambahkan essen pandan atau vanilli.stlah tercmpr rata mskan kdlm plastik/wadah thn panas (plstk segitiga) lalu kukus sekitar 15-20 menit
• Cara mengetahui adonan matang jka warna sudah mnjdi bening / mengkilat dan tdk ada warna putih itu sdh matang. Jika sewaktu diuleni masih ada yg putih bsa d kukus kembali... Setelah matang uleni adonan smpai kalis & ambil sdkt demi sdkt / sesuai selera,jgn lupa wadah nya di olesi minyak agar adonan mochi tdk lengket. isi dgn kacang & bulatkan stlah itu gulingkan kdlm tepung maizena hingga adonan hbs (ak pake isian ini ya).. & mochi isi sudah selesai